Özellikle kahvaltılar için hazırladığım bu sos, meze olarak veya cipslerin yanında sos olarak da kullanılabilir. İçine acı pul biber ilavesiyle acı da hazırlayanileceğiniz bu ezmeyi ben şöyle yapıyorum. 4-5 çorba kaşığı salça Bir avuç dövülmüş ceviz 1/4 ince kıyılmış soğan 2 diş sarımsak Kekik, maydanoz, karabiber, kimyon,tuz Eğer koyu kıvamlı olmuşsa bir iki kaşık zeytinyağı Hepsini bir kavanozun içine koyup karıştırıyorum ve özellikle kahvaltılarda ekmeğe sürüp yiyoruz.